Envie de réconfort ? Nos recettes de petits salés sauront vous satisfaire

Name: Envie de réconfort ? Nos recettes de petits salés sauront vous satisfaire
Total time: 30 min
Cuisine: petit salé

Petit salé aux lentilles dans un faitout

Le petit salé est une recette traditionnelle plutôt bon marché. Photo par Randalfino

Le petit salé est un plat emblématique de la cuisine française. Il désigne des morceaux de porc, (poitrine, échine, palette ou jambonneau), conservés dans du sel. On l'associe très souvent aux lentilles mais il existe en réalité de nombreuses déclinaisons de ce plat auvergnat.

Traditionnel et familial, le petit salé est encore meilleur accompagné de moutardes fortes, à l'ancienne et parfumées.

Dernières recettes de petit salé et de chorizo par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de petit salé et de chorizo qui changent !

Cachupa

kilometre-0

Un plat unique de la cuisine cap verdienne.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Lèchefrite

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

D'autres recettes avec aussi...

ail andouille boudin noir bouillon bouquet garni cabillaud carottes chorizo chou chou vert chou-fleur cochon cocotte croûte cuisine française écrasé de pommes de terre épinards fait maison haricots hiver jambonneau laitue lard lardons laurier légumes lentilles mijoté navet oeuf oignons pâté de Pâques persil plat principal poireau pomme de terre porc potée potiron restes rutabaga salade composée sans gluten sans lactose saucisse sauge soupe terrine tomates viande

Découvrez aussi toutes les recettes de petit salé et toutes les recettes de chorizo

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Quiche aux champignons et chorizo

miamponpon

Une entrée simple et sympa qui enchantera vos papilles et que vous pourrez servir avec une salade, des tomates cerises et des câpres si vous le souhaitez.